|
|
Spaanse Salade
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
* 6 gekookte eieren
* 16 kleine gekookte aardappels
* blikje erwtjes en worteltjes
* 3 blikjes tonijn in olie
* 1 blikje gepelde parika ( voor versiering)
* 300 gram mayonaise ( remia)
* paar olijfjes ( voor versiering)
Voorbereiding:
Kook de eieren en de aardappels en laat ze afkoelen.
Bereidingswijze:
Snij de aardappels in kleine stukjes en doe dit in een grote kom.
snij ook 3 eieren in doe dit bij de aardappels en vermeng dit met een grote spatel.
laat de blik met erwtjes en worteltjes uitlekken en voeg dit bij het mengsel.
laat ook de tonijn uitlekken en voeg dit er ook bij, roer dit goed om voeg hierna 200gram mayonaise toe en vermeng dit goed door elkaar.doe dit alles in een grote schaal en strijk dit glad met een spatel.
doe de rest van de mayonaise erboven op en strijk dit evenals glad zodat er een laagje over zit.
versier de bovenkant met de parika,olijfjes en de resterende eieren. en klaar is je spaanse salade.
|
|
|